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1603 Blanc 2020

Issu d’un terroir reconnu pour la finesse de ses blancs, ce vin brillant est empreint de fraîcheur et d’exotisme. La dégustation révèle des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes, un duo harmonieux et délicat. Un compagnon idéal de vos moments de convivialité, en apéritif ou sur une cuisine asiatique.
€72,00

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ASSEMBLAGE

  • Grenache Blanc : 45 %
  • Vermentino : 45 %
  • Ugni Blanc : 10 %

TERROIR

Terroir méditerranéen à plus de 300m d’altitude, composé principalement de sol caillouteux d’éboulis favorisant le drainage et conservant la chaleur.
Orienté plein Sud, le vignoble bénéficie du mistral qui assure le bon état sanitaire des cultures.

Une citation sur ce vin

« Il exprime toute la fougue de sa jeunesse et, déjà, une élégante harmonie. Sa belle robe paille, sa richesse aromatique, légèrement balsamique, sa puissance sans excès d’alcool, sa complexité, ses beaux amers qui évoquent les amandes fraîches et les agrumes en font un vin de gastronomie. Il appelle un accompagnement de caractère: des oursins, des rougets au basilic, un véritable aïoli de morue, une bouillabaisse » 

Jean-Robert Pitte, Académicien, Géographe et Amateur de bons vins